さくらんぼの実る頃 [季節の食べ物]
「 さくらんぼの実る頃 」....
原題は 「 Le temps des cerises 」
映画 「 紅の豚 」のなかで 加藤登紀子が歌っていた曲
昔 叔母は越路吹雪で聴いていました(レコードだった!)
さくらんぼって なんだかね
こう.....ウキウキしてくるような色と形状をしていますね
写真は 職場の近くにある さくらんぼの木
ついこの間 「花が咲いた!」 って思っていたのに
いつの間にか季節は変わり....
さくらんぼは たわわに実って
今は鳥のデザートです
苺 [季節の食べ物]
花の芯 すでに苺の かたちなす
飴山 實
小さかった頃....
白い花が落ちたあと
緑色の部分が盛り上がり
だんだん苺の形になって
赤く色づいていくのを観察したとき
すっごく びっくりしたことを覚えています
今では....
庭に来る鳥と
どっちが早く苺を収穫するか競争です
林檎 [季節の食べ物]
林檎を皮ごとカシュリとかじる
甘酸っぱい香りが部屋中にひろがる
遠くに住む友人からメール
嬉しくて懐かしい気持ちが ふつふつと....
林檎をかじりながら 何度も読み返す
あなたが おばあちゃんになるなんて....
幸せそうで 良かった~!!
ゆりちゃん....
本当に おめでとう おめでとう
梨 [季節の食べ物]
豊水 幸水.......
なんて美しい 金の実の名前!
皮をむいていると 手先からぽたぽた
なんともいえない良い香りの水が 滴り落ちてきます
あぁそうだ.....
宮沢賢治の童話 「やまなし」 は
たしか 蟹の親子と梨の実のお話でした
〝 昔の人は梨のことを
「有の実」と呼んでいた... 〟
って どこかで読んだような気もする
梨は.....
甘い香りと水とを たっぷり湛えた秋のくだものですね~
大好き
秋刀魚の歌 [季節の食べ物]
秋刀魚の歌
佐藤春夫
あわれ
秋かぜよ
情(こころ)あらば伝えてよ
男ありて
夕げに ひとり
さんまを食らひて
思ひにふける と。
さんま、さんま、
そが上に青き蜜柑の酸(す)をしたたらせて
さんまを食ふはその男がふる里のならひなり
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魚屋さんで てらてら光った秋刀魚を購入!!
みんな 口を鋭く とんがらして 並んでいました。
大根おろしを たくさん盛って.....
頂いたカボスをジューッ と ひと絞り......
あぁ やっと
〝 秋 〟が私のところにやって来ましたね
「 初物を頂く時は 東方を向いてお礼をしてから....」
祖母が言っていたのを にわかに思い出し
心の中で お礼を叫んで 頂きました~!!
梅シロップ [季節の食べ物]
「 今年の梅は 美人さん揃いよ~!」
友人が 収穫した青梅を 届けてくれました。
さぁ 早速 行動開始!
よく洗って水気を切ってから
一粒 一粒 布巾で拭いて よ~く撫でます。
鼻をくっつけると
このままで 食べられないのが不思議なほど....良い香りの青梅!
部屋中が甘い匂いでいっぱいになります。
ヘタを取ったり 傷んだところを取り除き
大きな瓶に入れて 同じ量の蜂蜜を投入!
これで 一ヶ月の間
瓶をひっくりかえしたり 揺すったり.....を繰り返します。
梅シロップが出来たら........
しわくちゃおばあちゃんになった梅を取り出して ジャムに.....
シロップは炭酸水で割って ジュースに.....
夏バテしないように
今から準備しなくちゃね (´・ω・`)b
I love ginger [季節の食べ物]
生姜 大好き!
細かく刻んだ新生姜をあったかいご飯に乗せて
醤油を少しまわしかけるのも好きだし.......
刻んだ生姜に、白胡麻と味噌を混ぜ合わせて
これを ご飯に載せて頂くのも好き.......
薄く切った生姜とシナモン、クローブ入れて煮込み
レモンを絞り 少し蜂蜜を入れて
生姜シロップを作っておいて.....
炭酸水で割ってジンジャーエール
水でわってジンジャーコンク
お店に新生姜が並ぶようになると
ついつい 大量に買い込んでしまいます............(๑→ܫ←๑)
苺の収穫 [季節の食べ物]
3週間ぶりで Blogを更新します
なんやかんやで........
心の余裕がありませんでした~ ........(๑→ܫ←๑)
そしたら
善友(?) 悪友(!) から
『 生きてる ? 』 を たくさん拝受!!
みなさま ご心配いただき ありがとうございます m(_ _)m
少し よれよれしていますが元気です
さて、近況報告があります
早起きが得意な私の......
最近の 朝一番の仕事はですね
〝苺〟 を 収穫することです
毎朝 5~6粒の苺が採れるので
朝食の時 みんなで ひと粒 か ふた粒 いただきます
〝 すっごく酸っぱい 〟
でも おいしいです!
毎日ですね 鳥との競争なんですよ
( あぁ......この苺は 明日収穫できそう!! )
と甘い判断を下すと 翌日の朝には もうありませーん
鳥のほうが 私より
ずーっと.....すばしっことだけは確かです (´・ω・`)b